ワインを楽しむための第一歩アイテムは、ワインを開ける道具「ワインオープナー」。

一昔前はT字のスクリューで、「ワインを開けるのは男の仕事」で力仕事でしたが、今では簡単に楽しく開けられるオープナーがたくさん増えました。最近ではコルクを用いないスクリューキャップのワインも年々増えていますが、高級ワインなどでロングコルクを使用しているワインがまだまだ主流。数多いオープナーで「どれが開けやすい?」「プレゼント用にどれがいいの?」「どれを選んでいいか分からない」そんな悩みをお持ちの方、ぜひこちらをご参考に、ワインオープナーを選んでみてください。

種類で選ぶ

採用している仕組みによって難易度や価格、サイズなどが異なるので、自分に合った道具を選ぶのがおすすめです。

T字スクリュー式オープナー

最も古くからある最もシンプルな構造のワインオープナー。

スクリューに持ち手をつけたもので、価格が安くコンパクトで携行性に優れますが、コルクの中心に垂直に回すのは難しく、コルクを引き抜くのはある程度の腕力が必要で、コルクが割れたり、破片がボトルの中に落ちたりと、コルクの栓抜きに慣れていない方には最も難易度が高いかも知れません。

ウイング式(テコ式)オープナー

ウイング式はテコの原理を利用した方式であり、力を使わずにコルクの栓を抜けるため、人気が高く愛用する方も多いタイプで、バタフライ型とも呼ばれます。リーズナブルな製品が多いので購入しやすいのがメリットです。

使い方は、1.コルクの中心に金属のスクリューを差し込み、クルクルと回転させながら深く差し込みます。2.十分にスクリューが入ったらレバーを押し下げると、テコの原理で簡単にコルクを抜くことが可能です。

スクリュープル式オープナー

 

スクリュープル式はスクリュープルというメーカーが開発したワインオープナーの中でも比較的失敗が少ないタイプ。この方式はコルクが割れるといった事故が起こりにくく、力も不要なため、簡単に開けられるのが特徴です。スクリュープルはル・クルーゼブランドとして再スタートをしました。

左はテーブルモデル 、右はボケットモデルでハンドル部が加わり、取り外すとコンパクトに持ち運びできます。

パワーコルク式オープナー

金属のみの外観は使い方は、いかにも質実剛健なドイツ製ならでは。1.コルクの中心に金属のスクリューを差し込み、クルクルと回転させながら深く差し込みます。2.コルクの下部まで達するとハンドル中心部の金具が下がり、コルクが自動的に上がっていきます。

プラー型オープナー

T字型についでシンプルで携行性のいいオープナー。コルクにスクリューで引き抜くのではなく、ボトルとコルクの間に挿して引き抜きます。固いコルクでは抜けなかったり、緩い場合はボトルの中にコルクを落としてしまったり、簡単ですが失敗するケースが多いことも事実です。

レーバー式ポープナー

レバーを上下するだけでコルクが抜けるタイプ。

簡単な操作でコルクの栓抜きが行えるほか、デザインもおしゃれでスタイリッシュなモデルが多いので、見た目にこだわりたい方にも適しています。

デメリットとして挙げられるのはレバーが大きいため、シンプルな作りのワインオープナーよりはやや収納に難があること。モデルによって、レバーの上げ下げが1度でよいモノと、数度行う必要があるモノがあります。

 

電動式オープナー

電動式のワインオープナーは、その名の通り全自動でコルクの栓を抜くことが可能なタイプ。安定して栓を抜けるため、栓抜きの経験が少ない方にもおすすめです。腕力は必要ないので、何本も連続でコルク栓を抜くようなシチュエーションにも適しています。

電源は主に乾電池。ワインオープナー自体のサイズが大きいため、収納には気を使う必要があります。便利な分、持ち運び用途にも向かないことは考慮しましょう。

ソムリエナイフ

ソムリエナイフはプロやワイン玄人に愛用者の多いワインオープナーです。シンプルな作りであり、コンパクトに持ち運べるアイテム。スタイリッシュなデザインはもちろん、おしゃれな雰囲気を演出できるのも特徴です。

ただ慣れれば最も携行しやすく早く栓を抜けられる優れものですが、ある程度練習する必要があります。

 ガス式オープナー

ガスや空気による圧力を利用してコルクを抜くワインオープナー。扱いが簡単で失敗が少なく、誰でも容易に栓抜きを行えます。コルクが割れたり、コルクの破片がボトル内に落ちたりといったトラブルが少ないのもメリットです。

ニーズで選ぶ

家庭向きとホテル・レストランなど業務用プロ向きと、どのくらいの本数や頻度でワインを飲まれるかによって選び方があります。

初心者・簡単タイプ

ご家庭や初心者の方に

  • ウイング式(テコ式)オープナー
  • スクリュープル式オープナー
  • レバー型オープナー
  • 電動型オープナー

 

 

プロ・ワイン愛好家

慣れれば栓を抜くのが楽しくなる。携行性もバツグン。

  • ソムリエナイフ

 

レストラン・業務用

頻繁に素早く開ける方におすすめ

  • レバー型オープナー
  • 電動型オープナー
  • ソムリエナイフ

 

贈り物

デザイン・人気…もらって嬉しいギフトに最適

  • スクリュープル式オープナー
  • レバー型オープナー
  • 電動型オープナー
  • ソムリエナイフ