11 ステファン・エレン家(モーゼル)

11.ステファン・エレン家

ステファン・エレン家

Weingut Stephan Ehlen所在地:レスニイッヒ、創業:1668年

栽培面積:約2.5ha、年平均生産本数:20,000本

★訪問日:2000年9月5日(火)

著名なワインライター3氏の評価
S.P.(ノーマーク)
R.P.★★
H.J.(ノーマーク)
生産地域:モーゼル・ザール・ルーヴァー地域/中部モーゼル地区

所有畑:エルデン村:トレプヒェン、ヘレンベルク、ブスライ

レスニッヒ村:ヒルスターライ

土壌:スレート(粘板岩)質、砂混じりのローム層、栽培品種:リースリング75%、ケルナー15%、ミュラー・トルガウ10%、平均収穫量:75hl/ha
「ベルンカステルの輪」メンバー

 

ステファン・エレンとエルデナー トレプフェンをバックに
あまりにも険しい急斜面での農作業で、しばしば背筋や腰を痛められるのが理解できます。11年前に背筋を痛め手術したこともあって、トロッコをユステン氏と共同でお互いの畑まで敷き、農作業がだいぶ楽になったそうですが…。
?トロッコに乗せてもらい畑に向かいます。
トレプフェンの中腹から。モーゼル川を挟んで向こう側がエルデン村
大きな岩以外の急斜面に張り付くようにリースリングが栽培されています。岩の反対側がミュレンホーフ氏も所有しているプレラート畑
手前の一流畑エルデナー トレプフェンから南斜面に畑が美しく続きます。
他の所有者の畑に置かれた作業用の台車。放置してあるのかとエレン氏に尋ねると今でも現役だそうです。物を大事するドイツ人ということが変に納得します。
よその所有者の畑ですが、イノシシよけに電気を這わすケーブルが張り巡らしてあります。イノシシは葡萄にとって大敵で、食べられた葡萄の樹も見せてくれました。
エルデナー トレプフェンの畑をバックに

 

蔵元でテースティングしたワイン (仲良しのミューレンホーフ家のケラーにて一緒に行われました。)


当店取り扱いワイン 輸入元取り扱いワイン

11999ステファン エレン リースリング ホッホゲヴェクス クーベーアー

Stephan Ehlen Riesling “Hochgewachs” Q.b.A.
ホッホゲヴェクスとは、クラシックなリースリング100%ワインに限られ、クーベーアーのみに適応されます。とっても酸と甘さバランスがナチュラル。

21999ロスニッヒャー フォルストレイ リースリング カビネット

Losnicher Forsterlay Riesling Kabinett

エルデナー トレプフェンの右隣に真南に広がる畑。まだまだはつらつとした炭酸ガスが残っています。もう少し待ちたい。

31999エルデナー トレプフェン カビネット
Erdener Treppchen Kabinett
急傾斜で農作業が大変なエレン氏所有の最高畑。スッキリとしたエレガントな風味。
41998ロスニッヒャー フォルストレイ リースリング シュペートレーゼ

Losnicher Forsterlay Riesling Spatlese

すっきりとした切れの良いバランス。

51999ロスニッヒャー フォルストレイ リースリング シュペートレーゼ

Losnicher Forsterlay Riesling Spatlese

芳醇なバランスのとれた味わい。

61999エルデナー トレプフェン リースリング シュペートレーゼ

Erdener Treppchen Spatlese

フルーティー、切れの良い後口のシュペートレーゼ。

71998ロスニッヒャー フォルストレイ リースリング アウスレーゼ

Losnicher Forsterlay Riesling Auslese

実にクリーンな味わい、酸と甘みのバランスが見事なアウスレーゼ、しかも後口は爽やかです。

81999エルデナー トレプフェン リースリング アウスレーゼ

Erdener Treppchen Auslese

リンゴを思わせる果実香、程良い酸と甘さのバランス。まだまだ今飲むのが惜しい若さ。

91976エルデナー トレプフェン リースリング アウスレーゼ

Erdener Treppchen Auslese

出ましたという感じの、最高年のアウスレーゼです。貴腐香が漂いますが、酸と甘さは絶妙です。まったくグレート・ヴィンテージとはこんなにも長命なものかと感動します。

コメントを残す

Scroll to top

掲載の商品は、実店舗と兼ねておりますので、在庫数が予告なく変更となる場合がございます。 非表示

%d人のブロガーが「いいね」をつけました。