大辛口 酒呑童子 山廃本醸造

¥2,138

甘蔵元秘伝の山廃づくりの辛口酒。大江山の鬼にちなんだ蔵元一番人気の代表銘柄です。後口のキレの良さとスッキリ感が、ダイナミックな辛さの中にも深みを感じます。

飲み頃温度

ロック冷やして
5-15℃
冷や
室温
人肌燗
35-40℃
ぬる燗
40-45℃
上燗
45-50℃

◎非常にお薦め ◯お薦め
 相性の良い料理:刺身、焼き魚、おでん、焼き鳥、湯豆腐、鍋物など。 幅広く料理に良く合う。

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商品コード: 030211 商品カテゴリー: , , 商品タグ:

説明

 

内 容山廃本醸造
原材料 米、米こうじ、醸造用アルコール
日本酒度+13〜15
酸  度1.5〜1.7
アミノ酸度1.2〜1.4
原料米(酒母・麹)産地五百万石(地元産)
原料米(掛米)産地日本晴(地元)、五百万石(地元産)
精米歩合60%・65%
もとの種類速醸もと
仕込み水(硬・軟)山清水(軟々水

※内容は若干変更となる場合があります。

chokuso
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