¥1,230

但馬杜氏が最高級酒米「兵庫山田錦」を使用して、厳寒時期に丹誠込め、低温で長期間かけて醸造された手造りの逸品です。極めて淡麗ながらふくらみのある味わい、豊かな吟醸香が特徴です。

アルコール分:15.5% 容量:720ml

飲み頃温度

ロック 冷やして
5-15℃
冷や
室温
人肌燗
35-40℃
ぬる燗
40-45℃
上燗
45-50℃

◎非常にお薦め ◯お薦め
 相性の良い料理:お酒をじっくりと味わうなら、塩辛、珍味、魚卵など。 鯛のあら煮、ウナギの蒲焼きなども良く合う。

説明

内  容 純米吟醸
原材料名 米・米こうじ
日本酒度 +3
酸  度 1.6、アミノ酸度:1.5
原料米・麹米(産地) 五百万石(地元産)
〃  掛米( 〃 ) 京の耀き(地元産)
精米歩合 麹、掛米:58%
もとの種類 速醸もと
仕込水(硬・軟) 「城ヶ越清水」(軟水)
醸造元 熊野酒造有限会社
住  所 京都府京丹後市久美浜町45-1
杜  氏 井岸泰雄(但馬杜氏)

※データは平均的なものです

追加情報

日本酒(甘辛度)

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