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ヴォーヌ ロマネ プルミエ クリュ レ ボーモン 2014/F.コンフュロン

¥15,400 ¥13,860

ヴォーヌ ロマネの1級畑“ボーモン”
凝縮した力強い葡萄

ボーモンは、「美しい丘」という意味です。グラン クリュ エシェゾーを取り囲み、エシェゾーより少し高い場所にあります。凝縮した力強い葡萄が生ります。2区画に分かれていて、小さい区画(60~65年樹齢)では集約、持続性、甘みの要素があり、大きな区画(平均20年樹齢)では酸とボリュームの要素があります。それらをブレンドすることで複雑さが出ます。

なめらかで、エレガントでソフトな果実味。ほんのりとビターで、質の高いタンニンがあります。エシェゾーと間違えるエレガントさがあります。味わいもしっかりとしており、ブルゴーニュの土地の繊細な違いを感じるワインです。

料理との相性についてフランソワは、「赤身の肉や、ジビエ。ワイン自体に集約があるので、味の力強い料理がいい。チーズとは合わせない(笑)」と話していました。毎年2ケースしか分けていただけないワインです。

若々しい、良質なピノ ノワールの香りにあふれ、チャーミングなフレーバー、やさしいタンニンがあります。濃厚ながら、繊細でエレガントな仕上がりです。

アルコール分:13.5% 容量:750ml

赤・フルボディ
shokuji脂肪分の多いこってりした料理やソースやスパイスのきいた料理
ondo15-17℃(冷蔵庫で45分、氷水で10分弱)
この商品はお取り寄せ品です

まもなく2015年

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ワイン名 Vosne Romanée Premier Cru Les Beaumonts
生産者 フランソワ コンフュロン
葡萄品種 ピノ ノワール
生産国 フランス
生産地域 ブルゴーニュ
生産地区 コート ド ニュイ
生産村 ニュイ サン ジョルジュ
葡萄畑 ボーモン
等 級 A.O.C.ヴォーヌ ロマネ・プルミエ クリュ(原産地統制呼称ワイン)
輸入元 (株)稲葉

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