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ヴィ―ヴス フリッツァンテ セッコ

¥1,620 ¥1,458

プライヴェート キュヴェの弟分的存在のワインです。葡萄の収穫は9月に行います。セラーに運んだ葡萄は空気圧プレスでやわらかく圧搾します。プレスした果汁をプレスした果汁を5~10度の低温で10~12時間置き、澱下げします。18~20度に温度コントロールしながらステンレンスタンクで発酵を行います。二次発酵はオートクラーヴェと呼ばれる大型の密閉タンクにて、酵母と糖分を加え行います。白い花や果実の非常にフレッシュでチャーミングなアロマ。少量ブレンドされているモスカートがワインに非常にフルーティな要素を与え、シャルドネがボディと骨格を与えています。口当たりは繊細でフルーティ、心地よい酸が感じられます。

[スクリューキャップ] アルコール分:11% 容 量:750ml

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白・辛口
shokujiどんな料理にもよく合います
ondo8-10℃(冷蔵庫で約2時間弱、氷水で約20分)
ワイン名Vivus Frizzante
生産者ザルデット
葡萄品種グレラ30%、シャルドネ30%、モスカート15%、その他
生産国イタリア

生産地域

ヴェネト
等 級DOC プロセッコ
輸入元(株)稲葉

ヴィ―ヴス フリッツァンテ セッコ

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ワイン(タイプ)

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