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ロエロ アルネイス アルネロ 2017

¥2,268 ¥2,041

ピエモンテを代表する白ワインに挑戦
コルクにもこだわった、テッレ デル バローロの新作白

アルネイスは、1970年代には絶滅寸前の品種でしたが、今やピエモンテを代表する白葡萄となりました。土壌は粘土、石灰岩、シリカがまざる組成となっています。収穫はすべて手摘みで行います。収穫した葡萄は柔らかくプレスし、18度から20度に温度コントロールしながらステンレスタンクで7日~10日発酵させます。フレッシュさを保つため、マロラクティック発酵はしません。熟成はステンレスタンクで数ヶ月行います。フレッシュでジューシーな果実味、酸味はおだやかでやわらかく、丸みのある優しい口当たりです。非常にバランスのとれた味わいに仕上がっています。

<酸素透過性のある、高機能性シンセティックコルクを使用>
このワイン使われているコルクは、写真のように中心に空洞があり、この穴から微量の酸素を取り込むことが出来る仕組みになっています。自然の酸素を取り込むことで時間の経過につれてワインが熟成できるように考えられており、ワインがベストな状態で瓶熟をすることが出来ます。

アルコール分:14% 容量:750ml

白・辛口
shokujiレモンなど柑橘類の酸味やハーブがよく合う淡泊な生料理
ondo8-10℃(冷蔵庫で2時間、氷水で20分)
この商品はお取り寄せ品です
ワイン名Roero Arneis Arnero
生産者ロベルト サロット
葡萄品種ネッビオーロ
生産国イタリア
生産地域ピエモンテ
生産地区ロエロ
等 級D.O.C.(統制原産地保証ワイン)
輸入元(株)稲葉
ワイン(タイプ)

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