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レスニッヒャー フェルスターライ シュペートレーゼ ハルプトロッケン 2009

¥2,808 ¥2,527

銘醸畑エルデナー トレプヒェンに隣接
やや辛口、食事との相性もピッタリ
平均樹齢は30年です。畑は南向きで、斜度は60度。土壌はデボン紀の風化した粘板岩です。2009年の収穫は10月24日に行われ、収穫量は75hl/haでした。しっかりと実が詰まった葡萄のみを収穫しています。発酵はステンレスタンクで、ゆっくりと行います。発酵後、ステンレスタンクで酵母と共に10ヶ月熟成させます。

[スクリューキャップ] 容量:750ml アルコール分:12%

白・やや甘口
shokujiデザートワインとして、あるいは食前酒として、また素材を生かした淡泊な料理や甘みのあるまろやかな料理に
ondo6-7℃(冷蔵庫で3時間以上、氷水で30分)
ワイン名Losnicher Forsterlay Spätlese harbtrocken
生産者シュテファン エーレン
葡萄品種リースリング
生産国ドイツ
生産地域モーゼル
生産村レスニッヒ
葡萄畑名フェルスターライ「森林岩」(単一畑)
等 級シュペートレーゼ(高級酒=遅摘み)
成 分残留糖度:15.7g/l  酸度:6.4g/l
輸入元(株)稲葉

 

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