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リースリング ヘレンベルク セレクション クーベーアー トロッケン 2016

¥2,750 ¥2,475

単一畑からの葡萄を使用
新鮮な果実味が溢れる辛口

単一畑、ヌスドルファー ヘレンベルクのリースリングのセレクション。2012ヴィンテージまでシュペートレーゼ トロッケンと表示していましたが、2013ヴィンテージから辛口ワインの格付け、「セレクション」として出しています。収量は45hl/ha。葡萄の平均樹齢は22年。東向き、標高200〜210m、土壌は石灰岩を含む砂質ロームです。発酵は人工酵母を使用し、ステンレスタンクで16度にコントロールしながら約6週間行います。

「ヘレンベルク」の畑は、よりミネラルのニュアンスが際立っています。黄色い果実の風味と典型的なリースリングの酸の組み合わせが、見事です。

アルコール分:13.5% 容量:750ml

白・辛口
shokujiレモンなど柑橘類の酸味やハーブがよく合う淡泊な生料理
ondo8-10℃(冷蔵庫で2時間、氷水で20分)

在庫がなくなり次第、2016年となります

ワイン名 Riessling Q.b.A. Trocken
生産者 カール ファフマン
使用品種 リースリング
生産国 ドイツ
生産地域 ファルツ
生産村 ヴァルシュハイム
葡萄畑名 ヘレンベルグ「男の山」(=単一畑)
等 級 クーベーアー(上級酒)
成 分 残留糖度:8.5g/l  酸度:8.2g/l
輸入元 (株)稲葉
ワイン(タイプ)

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