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リーザー ニーダーベルク ヘルデン シュペートレーゼ 2016

¥5,280 ¥4,752

畑は南南西を向いた斜度75%の斜面に位置しています。土壌は青色粘板岩。収穫は手摘みで丁寧に選別しながら良い葡萄だけを摘み取ります。2016年は10月25日にシュペートレーゼ トロッケン用の葡萄の収穫をしました。葡萄の中には古いもので樹齢90年のものもあります。醗酵・熟成ともにステンレスタンク、醗酵には酵母を使用します非常にクリアでフレッシュですが、しっかりとしたボディ、たっぷりのミネラルの要素、そして複雑さがあります。

アルコール分:12.0% 容量:750ml [スクリューキャップ]

白・辛口
shokujiレモンなど柑橘類の酸味やハーブがよく合う淡泊な生料理
ondo8-10℃(冷蔵庫で2時間、氷水で20分)
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ワイン名 Schloss Lieser Helden Spätlese Trocken
生産者 シュロス リーザー
所属団体  V.D.P.メンバー
葡萄品種 リースリング
生産国 ドイツ
生産地域 モーゼル・ザール・ルーヴァ地域/中部モーゼル地区
生産村 リーザー
葡萄畑名 ニーダーベルク-ヘルデン「低い山の英雄たち」(一級畑)
等 級 シュペートレーゼ(高級酒=遅摘み)・VDPグローセ ラーゲ
成 分 残留糖度:8.8g/l 酸度:7.3g/l
輸入元 (株)稲葉

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