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ペレスクルス チャスキ プティ ヴェルド 2013

¥3,960 ¥3,564

「チャスキ」は、インカ帝国の言葉で「メッセンジャー」
プティ ヴェルド主体の珍しいキュヴェ

通常ブレンド用に少量使われることの多いプティ ヴェルド100%の珍しいワイン。「チャスキ」は、インカ帝国の言葉で「メッセンジャー」を意味し、要所にチャスキを設置し連絡網を確立して、広大な領地を統治しました。ラベルに、チャスキが走った小石で作られた道が描かれています。畑の一部には、実際に道が残っています。

「このワインを造るのは大きなチャレンジでしたが、よい結果が出ました。育てるのも他の品種よりも難しいのです。このワインは、ほとんど単一品種に近いワインといえます。カルムネールをブレンドすることで、プディ ヴェルドの固さ、渋さに、少し柔らかさと丸みをもたらすことが出来ています。」と生産者は話していました。

寒さの厳しい冬向きのワインで、赤身肉やイタリア料理、熟成したチーズにぴったりです。

アルコール分: 容量:750ml

赤・フルボディ
shokuji脂肪分の多いこってりした料理やソースやスパイスのきいた料理
ondo15-17℃(冷蔵庫で45分、氷水で10分弱)
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ワイン名 Perez Cruz Chaski Petit Verdot
生産者 ペレス クルス
葡萄品種 プティ ヴェルド100%
生産国 チリ
生産地域 マイポ アンデス ヴァレー
等 級 D.O.マイポ アンデス ヴァレー(統制原産地保証ワイン)
輸入元 (株)稲葉

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