SALE!

ブルク ライヤー シュロスカペレ カビネット

¥1,836 ¥1,652

おいしさのあるフルーティさをもったカビネットで、ショイレーベの長所を充分に発揮しています。

budou ショイレーベ
wine 白・やや甘口
shokuji 素材を生かした淡泊な料理 甘みのあるまろやかな料理
ondo 6-8℃(冷蔵庫で3時間以上、氷水で45分)

ワイン内容

ワイン名 Ludwigshoher Honigberg Kabinett
生産地域 モーゼル・ザール・ルーヴァ地域/中部モーゼル地区
生産村 ルドヴィヒスヘーエ
葡萄畑名 「蜂蜜の山」=単一畑
等 級 Kabinett(カビネット=格付け付上級酒)
成 分 アルコール分:9.5%

生産者紹介
ブルガーマイスター ヴェーバー家 Burgermeister Weber

しっかりとした設備から造られる、味わい優しいワイン

ヴェーバー家は、18世紀からルドヴィヒスヘーエ村にて家族経営でワイン造りをする生産者です。造り出すワインは、フルーティでぶどう品種の特徴をよく出しながら、バランス良く、価格も手頃で、まれに見るリーズナブルなワインといえます。
ケラーを一新して新しいプレス機やフィルターを導入し、低温発酵など発酵から熟成まで温度コントロールを行なっています。
ユニークな葡萄の葉をかたどったラベルはとても魅力的なデザインです。ヴェーバーのワインは、味が強すぎず酸も優しい、どなたにも飲みやすいワインです。

生産者紹介
ブルガーマイスター ヴェーバー家 Burgermeister Weber

しっかりとした設備から造られる、味わい優しいワイン

ヴェーバー家は、18世紀からルドヴィヒスヘーエ村にて家族経営でワイン造りをする生産者です。造り出すワインは、フルーティでぶどう品種の特徴をよく出しながら、バランス良く、価格も手頃で、まれに見るリーズナブルなワインといえます。
ケラーを一新して新しいプレス機やフィルターを導入し、低温発酵など発酵から熟成まで温度コントロールを行なっています。
ユニークな葡萄の葉をかたどったラベルはとても魅力的なデザインです。ヴェーバーのワインは、味が強すぎず酸も優しい、どなたにも飲みやすいワインです。

所在地 ラインヘッセン地域/ニアシュタイン地区ルドヴィヒスヘーエ
創 業 18世紀から
オーナー
栽培品種 ケルナー18.4%、リースリング14.9%、ショイレーベ7%、モリオ ムスカート5%他
栽培面積 12ha。ルドヴィヒスヘーエ、ディーンハイム、デクスハイム
タイプ 60%が甘口、40%がやや辛口と辛口仕立て

説明

ワイン名 Ludwigshoher Honigberg Kabinett
生産地域 ナーエ地区
生産村 ブルクライヤー
葡萄畑名 シュロスカペレ「城の礼拝堂」=集合畑
葡萄品種 ファーバーレーベ
等 級 Kabinett(カビネット=格付け付上級酒)
成 分 残留糖度:36.2g/l、酸度:7.3g/l
輸入元 (株)稲葉

《自家葡萄園元詰のワイン》

生産者が、葡萄栽培から醸造、瓶詰めまで丹精込めて行い生産量も限られた手作りの逸品です。

 アーデルスエック家ナーエドイツ

アーデルスエック Adelseck

美しいロイヤルブルーボトル

17世紀からある地下セラーに、最新の醸造設備を備え、ワインプレスはニューマティック方式で柔らかく行い、1976年には既にセラー内を10度にできるクーリングシステムを持ち、その中で木樽熟成させます。遠心分離機は使用せず低温でゆっくり澱引きし、ワインの10~20%は澱と一緒に取り除いてしまいます。フィルターはキーセルゴアを使用、このフィルターはベントナイトパウダーに上から垂らすように通すため、ワインに対するストレスが最小限に抑えられるとのことです。その他、最新の醸造設備であるにもかかわらず、信じられないほど価格がお値打ちです。このように徹底した品質へのこだわりが支持を受け、生産量の80%は国内で消費され、地元で非常に人気の高い生産者です。南アフリカワインなど輸入ワインの販売を副業としているため、自分自身のワインをそれほど高く売る必要がないというのも、お値打ち価格の秘密と言えます。

生産者 アーデルスエック
所在地 ナーエ
創 業
オーナー カール ギュンター アーデルセック(長男)、イエンス アーデルセック(弟)
栽培品種 40%リースリング、11%シュペートブルグンダー、8%ショイレーベ、6%ポルトギーザー、6%ドルンフェルダー 他
栽培面積 10ha
タイプ 60%が甘口、40%がやや辛口と辛口仕立て
ワイン造り 葡萄栽培は限りなく有機栽培に近く、早い時期でのグリーンハーベスト(間引き)をして風通しのよい畑を造っています。

レビュー

レビューはまだありません。

以前にこの商品を購入したことのあるログイン済みのユーザーのみレビューを残すことができます。