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バローロ アウダチェ 2013

¥5,184 ¥4,666

独創的な手法、アパッシメントを取り入れた革命的バローロ

アウダチェは、「勇敢」という意味で、それまで誰もやっていなかったアパッシメントした葡萄でバローロを造るということに、勇気を持って挑んだという意味で名付けました。畑はブリッコ バルチェーラ(単一畑)で、海抜400m、南~南西向きの粘土石灰質土壌です。
オレンジ色の混じったルビー色。複雑で魅惑的な香り。豊かで柔らかな味わい。個性があり活力にあふれ、しかもデリケートでエレガント、調和がとれています。樽やアーモンドの風味、濃縮され、良質のアルコールはよく溶け込んで、混じり気のないタンニンです。バランスがよく、長い余韻があります。熟成させることも出来、またすぐに楽しめるワインです。
「ルカ マローニ ベストワイン年鑑2018」で90点、「イ ヴィーニ ディ ヴェロネッリ2018」で3星/90点、「ガンベロ ロッソ ヴィーニ ディタリア2018」で2グラス

アルコール分:16.0% 容量:750ml

赤・フルボディ
shokuji脂肪分の多いこってりした料理やソースやスパイスのきいた料理
ondo15-17℃(冷蔵庫で45分、氷水で10分弱)
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説明

ワイン名Barolo Audace
生産者ロベルト サロット
葡萄品種ネッビオーロ
生産国イタリア
生産地域ピエモンテ
生産地区バローロ
等 級D.O.C.G.バローロ(統制保証原産地呼称ワイン)
輸入元(株)稲葉
バローロ アウダチェ 2013

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ワイン(タイプ)

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