バルバレスコ リゼルヴァ 2000

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生産者のセラーで熟成させた限定品
熟成バルバレスコ リセルヴァ

サロット家では、大切に熟成させた古いヴィンテージのバルバレスコを自家消費用のワインとしてとっておき、特別な時にだけ提供されます。ロベルトの父で現在88歳のアンジェロは自身の70歳の誕生日を期に、毎年古いヴィンテージのバルバレスコの一部を一番良い状態になったときに出そうと考えて、こっそりと売らずにキープしていました。何年もの間、この古いワインは忘れ去られ、アンジェロの息子のロベルトやワイナリーで働くスタッフもその存在を知りませんでした。そして近年、古い醸造日記と一緒にこれらのワインが発見されました。サロット家は家族で相談した後、この希少なワインを売ることに決めましたが今、まさに驚きの品質に到達しています。
輝きのあるレンガ色を帯びたルビーレッド。スパイシーでかすかになめし皮の要素が感じられるアロマ。味わいは非常にやわらかく、エレガントです。複雑で持続性のある長い余韻が心地よく感じられます。

アルコール分:14.5% 容量:750ml

赤・フルボディ
shokuji脂肪分の多いこってりした料理やソースやスパイスのきいた料理
ondo15-17℃(冷蔵庫で45分、氷水で10分弱)
この商品はお取り寄せ品です

説明

生産者Barbaresco Riserva
生産者ロベルト サロット
葡萄品種ネッビオーロ
イタリア
生産地域ピエモンテ
生産地区バルバレスコ
等 級D.O.C.G.(統制保証原産地呼称ワイン)
備 考果実酒、アルコール分:14%未満、輸入元:(株)稲葉
バルバレスコ リゼルヴァ 2000

追加情報

ワイン(タイプ)

赤・フルボディ

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