ハイマースハイマー ゾンネンベルク アイスヴァイン 2016

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2016年のアイスワイン用の葡萄の収穫は12月5日の早朝、気温が最も低い時間帯(マイナス8度以下)に行われました。126.1エクスレあります。凍った葡萄はすぐにセラーに運ばれ、そのままプレスします。このようにして高濃度の果汁のみを醸造します。アルコール発酵は温度コントロールされたステンレスタンクでゆっくりと行います。葡萄そのものが持つピュアで自然な果実の甘さがあります。上質な酸が果実味と素晴らしい調和を見せています。非常に綺麗でエレガントな味わいです。

アルコール分:8% 容量:375ml

白・極甘口
shokujiデザートにケーキやワインだけで楽しむタイプ
ondo8-10℃(冷蔵庫で2時間、氷水で20分)

 

この商品はお取り寄せ品です

説明

ワイン名Heimersheimer Sonnenberg Eiswein
生産者ハインフリート デクスハイマー家
ぶどう品種リースリング
ドイツ
生産地域ラインヘッセン
生産村ヴァインハイム
葡萄畑名ゾンネンベルク「太陽の山」=単一畑
等 級Eiswein(アイスヴァイン=氷果選果特醸ワイン)
成 分残留糖度:149.2g/l 酸度:10.8g/l
輸入元(株)稲葉 KA-419
表示事項果実酒、アルコール分:14%未満、輸入元:(株)稲葉
ハイマースハイマー ゾンネンベルク アイスヴァイン 2016

追加情報

ワイン(タイプ)

白・極甘口

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