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ツェルティンガー ゾンネンウーア シュペートレーゼ 2015

¥2,484 ¥2,236

著名な畑のシュペートレーゼがこの価格で味わえる

個人客のために瓶詰めしているワイン。葡萄の平均樹齢は10年。土壌はデボン紀の青色粘板岩です。畑は南南西を向いており、標高は180m、斜度70度の斜面です。アルコール発酵には人工酵母を使用。フルーティなアロマを保つために、温度管理された1000Lのステンレスタンクで28日間かけてゆっくりと発酵させます。熟成はステンレスタンクできれいな澱と共に4ヶ月寝かせています。

[スクリューキャップ] アルコール分:8.0% 容量:750ml

白・やや甘口
shokujiデザートワインとして、あるいは食前酒として、また素材を生かした淡泊な料理や甘みのあるまろやかな料理に
ondo6-7℃(冷蔵庫で3時間以上、氷水で30分)
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説明

ワイン名Zeltinger Sonnenuhr Spatlese
生産者トーマス バルテン
葡萄品種リースリング
生産国ドイツ
生産地域モーゼル・ザール・ルーヴァ地域/中部モーゼル地区
生産村ツェルティンゲン
葡萄畑名ゾンネンウーア =「日時計」(特級畑)
等 級シュペートレーゼ(高級酒=遅摘み)
成 分残留糖度:68.7g/l  酸度:8.6g/l
輸入元(株)稲葉

 

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ワイン(タイプ)

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