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ステュディオ ビアンコ ヴェネト 2013

¥3,850 ¥3,465

トレッビアーノの可能性を「研究」した驚くべき深みがあるビアンコ

モンテフォルテ ダルポーネの北に位置するトレメナルト地区のトレッビアーノを主体に造られています。この古い樹齢のトレビアーノは、ガルガネガの木の間に点在しています。トレッビアーノが骨格と長期熟成の可能性を与え、ガルガネガがエレガントさを与えています。

濃い麦わら色、ポプリやグリーンティのブーケの中にかすかに白い果肉のフルーツ、火打ち石の香りが感じられます。口に含むと深みと広がりがありますが、重たさは感じられません。フレッシュでアロマティックな香りは、リッチで驚くほど長い余韻へと続きます。

ラベルに描かれているバレエダンサーとワイン名には、カ ルガーテの思いが込められています。ダンサーがエレガントで完璧な踊りを見せられるのは、長年にわたる毎日の鍛錬、踊りに対する情熱があるからです(※ダンサーのドレスのデザインはヴィンテージごとに変わります)。常に新しい限界に向かって学び続けるダンサーの姿と新たなワイン造りを探求する自分たちの姿を重ねあわせています。また、ステュディオは「研究」を意味し、地葡萄のトレッビアーノの可能性を研究し続けてきたことに由来します。
「父(アメデオ)と私はストゥディオを造る時、何か新しい事、他とは違う事をしよう、と話していました。その新しい事の一つ目は、今では使用されることが少ない、地葡萄のトレッビアーノ ディ ソアーヴェを使用する事でした。」とミケーレは話していました。

アルコール分:13% 容量:750ml

白・辛口
shokujiレモンなど柑橘類の酸味やハーブがよく合う淡泊な生料理
ondo8-10℃(冷蔵庫で2時間、氷水で20分)

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ワイン名 Studio Bianco Veneto
生産者 カ ルガーテ
葡萄品種 トレッビアーノ ディ ソアーヴェ60%、ガルガネガ40%
生産国 イタリア
生産地域 ヴェネト
等 級 I.G.P.ベネト(地域特性表示ワイン)
輸入元 (株)稲葉

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