ワイン名 | Gigondas des Hautes Garrigues |
生産者 | ドメーヌ サンタ デュック |
葡萄品種 | グルナッシュ65%、シムールヴェドル35% |
有機認証 | ![]() ![]() ABマーク、ユーロリーフ |
生産国 | フランス |
生産地域 | コート・デュ・ローヌ |
生産地区 | ジゴンダス |
等 級 | A.O.C.ジゴンダス(原産地統制高級ワイン) |
輸入元 | (株)稲葉 |
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パーカー5ッ星生産者が造る
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ジゴンダス オート ギャリーグ 2012
¥8,800 ¥7,920
パーカー5ッ星生産者が造る
ジゴンダスの中でトップクラスのワイン
「ギャリーグ」とは、ローヌやプロヴァンスなどの地中海沿岸の石灰質の土壌にあるハーブや潅木の森を指します。ギャリーグに降った雨水は、ハーブの香りやエキス分を含み、地下へ染み込んで行きます。ギャリーグの周辺にある葡萄畑の葡萄は、ハーブのエキスたっぷりの地下水で育つので、葡萄の実にハーブ香があり、ワインにも、より複雑さが出ると言われています。
透けて通らない程、色が濃く、チョコレートやコーヒー、プラムのような甘い香りと、しっかりとした樽熟成によるスモーキーな香り。プルーンやベリージャムのような、はちきれんばかりの果実味と、口中で爆発しそうなほどの高いアルコール感があります。細やかでパワフルなタンニンがびっしりと詰まっており、アフターも大変長く続きます。現存するジゴンダスの中で間違いなく最高のワインです。国際的な品質の評価と人気、価格と希少価値、全く疑う余地はありません。
ジョルジュサンク、アラン デュカス、ピエール ガルニェール、タイユヴァン、クロコダイルなど、数々の星付きレストランで使われています。それらのレストランでは、あえて‘99年や‘00年をリストに載せているそうです。
2012VT:「デカンター2015.3」で18(93)点、「ギド デ ヴァン ベタンヌ +ドゥソーヴ2016」で17点、「ヴィノス2015.5」で92点、「ワインスペクテーター2015.5.31」で92点。
アルコール分:14.5% 容量:750ml
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