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このワインに使われるシュペートブルグンダーの畑は、アルビガー フンズコブフの丘の頂上にあり、かなり急斜面です。葡萄の平均樹齢は20〜25年、ケスター ヴォルフは、しっかりとした骨格のあるタンニンと、かすかなバニラの香りを求めているため、ほとんどの樽はアメリカンオーク、一部フレンチオークを使用しています。

アルコール分:13.5% 容量:750ml

赤・フルボディ
shokuji脂肪分の多いこってりした料理やソースやスパイスのきいた料理
ondo15-17℃(冷蔵庫で45分、氷水で10分弱)
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説明

ワイン名Spätburgunder Selection Q.b.A. Trocken
生産者ケスター ヴォルフ
葡萄品種シュペートブルグンダー
生産国ドイツ
生産地域ラインヘッセン
生産村アルビグ
葡萄畑名フンズコブフ「犬の頭」(単一畑)
等 級Q.b.A.(クーベーアー=限定地域内上級酒)
成 分残留糖度:5.6g/l、酸度:4.4g/l
輸入元(株)稲葉

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ワイン(タイプ)

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