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シュテファン エーレン クーベーアー ファインヘルプ 2015

¥1,944 ¥1,749

畑は、標高約180m、南/南西向き、斜度50%の斜面に広がっています。土壌は風化したデヴォン紀の青色粘板岩です。葡萄の平均樹齢は18年。アルコール発酵は天然酵母を使い、温度コントロールしたステンレスタンクで行います。全体で約3ヶ月、ステンレスタンク寝かせています。醸造を担当しているシュテファン ユステンは、「ハーモニーのあるワイン」を目指してこのワインを造っています。味わいに含まれるそれぞれの異なる要素が調和していることが最も大切だと考えています。

黄リンゴや柑橘系の果実のアロマを感じる、非常にフレッシュな味わい。非常にバランスのよい酸味、長い余韻が感じられます。

[スクリューキャップ] アルコール分:11.5% 容量:750ml

 

白・やや甘口
shokujiデザートワインとして、あるいは食前酒として、また素材を生かした淡泊な料理や甘みのあるまろやかな料理に
ondo6-7℃(冷蔵庫で3時間以上、氷水で30分)
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説明

ワイン名Stephan Ehlen Q.b.A. feinherb
生産者シュテファン エーレン
葡萄品種リースリング
生産国ドイツ
生産地域モーゼル
葡萄畑名グーツワイン(醸造所名ワイン)
所有する複数の単一畑から
等 級Q.b.A.(クーベーアー=限定生産地域内上級酒)
成 分残留糖度:19.2g/l 酸度:9.5g/l
輸入元(株)稲葉

 

追加情報

ワイン(タイプ)

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