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シャブリ プルミエ クリュ ヴォーロラン/ドロワン 2016

¥8,580 ¥7,722

一級畑”ヴォーロラン”
リッチなボディと石のような強いミネラル

ヴォーロランの畑は、プルミエ クリュのフルショーム内にある優れた特別な区画(サブクリマ)のひとつで、「ヴォーロラン」の名称でリリースすることが認められています。畑はフルショームの南端に位置し、グラン クリュのレ プルーズに隣接しています。

「非常にピュアで、モンテ ド トネールのようなミネラルがあり、ヴァイヨンのような親しみやすさはない。少し飲み頃を待つ必要があるワイン。フリント(火打石)やシレックスの香り。持続性が長く、しっかりとした酸が突き抜けていく。長熟タイプ。」とブノワは話しています。

2016VT:「ワインアドヴォケイト 232」で90-92点。

アルコール分:13% 容量:750ml

白・辛口
レモンなど柑橘類の酸味やハーブがよく合う淡泊な生料理
温度 10-11℃(冷蔵庫で2時間弱、氷水で17分)
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ワイン名 Chablis Premier Cru Vaulorent
生産者 ジャン ポール エ ブノワ ドロワン
葡萄品種 シャルドネ
生産国 フランス
生産地域 ブルゴーニュ
生産地区 シャブリ
葡萄畑 ヴォーロラン(一級畑)
等 級 A.O.C.シャブリ(原産地統制高級ワイン)
備 考 果実酒、アルコール分:14%未満
輸入元 (株)稲葉
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