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シャトー ラ チュイルリ コート ド ブール 2011

¥1,728 ¥1,555

エレガントでフレッシュ、熟した果実の豊かなアロマが感じられます。

アルコール分:13% 容量:750ml

赤・フルボディ
shokuji脂肪分が多くこってりした味付けの重たい料理
ondo16-18℃(冷蔵庫で20分、氷水で4〜5分)

説明

 

ワイン名Chateau La Tuilerie Cotes de Bourg
等 級A.O.C.コート ド ブール
葡萄品種メルロ80%、マルベック10%、カベルネ ソーウ゛ィニヨン5%、カベルネ フラン5%
フランス
生産地域ボルドー
生産者ラブテ家
表示事項果実酒、アルコール分/14%未満、輸入元:(株)稲葉

《自家葡萄園元詰のワイン》

生産者が、葡萄栽培から醸造、瓶詰めまで丹精込めて行い生産量も限られた手作りの逸品です。

ラブテ家ボルドーフランス

1860年にラブテ家が所有してから、代々と引き継がれ、現在は4代目のディディエが妻のシルヴィ、2010年からは娘のオレリーも加わり、家族でワイン造りを行っています。シャトーと畑は「グロロー(Groleau)」と呼ばれるコート ド ブールの中でも最も標高の高く見晴らしのよい場所に位置しています。南向きの斜面に広がる4haの畑は、粘土砂利質で非常に水はけのよい土壌です。植密度は5,000本/ha。畑の畝と畝の間には土中の根の競争を高めるため、草を生やしています。収量を抑え、品質の高い葡萄を得るために、不必要な枝を除き、葉落としをするなど、きめ細かい畑作業を行います。葡萄樹の仕立てはダブル グイヨ、1本に4芽から5芽のみを残します。収量は55hl/ha、樹勢が強いマルベックのみ、グリーンハーベストを行います。収穫は最新式の収穫機を使い、機械で行います。アルコール発酵は温度を27〜30度にコントロールをしながらステンレスタンクとセメントタンクで行います。

引用データ:(株)稲葉

追加情報

ワイン(タイプ)

赤・フルボディ

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