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シャトーヌフ デュ パプ ハベムス パパム 2012

¥12,100 ¥10,890

イヴ グラが長年の夢を実現させ造ったシャトーヌフ デュ パプ

イヴ グラが長年の夢だったシャトーヌフ デュ パプに畑を購入して造ったワインで”10年がファースト ヴィンテージです。グラは、シャトーヌフは南ローヌの中で、これからの時代に求められる最高のスタイルのワイン(ローヌのピノノワール)が造れるアペラシオンと考え、強く魅惑されています。ジゴンダスとは全く違う味わい、筋肉質でないフィネスがあります。

「Habemus Papam」とはラテン語で、新しい法王が誕生した時に発せられる決まり文句、『我ら法皇を得たり』です。ラベルは、ローマ法皇の畑を作り、新しい城を建てたローマ法王ヨハネ22世です。

「ワイン アドヴォケイト215」92点
ゴージャスな2012年のシャトーヌフ デュ パプ ハベムス パパムは樽から試飲したときもボトルのほうがさらに良くなっている。濃いルビー色。ブラック ラズベリー、ローストしたスパイス、リコリス、なめし川、そしてペッパーの際立つアロマ。ミディアムからフルボディでリッチなく口当たりの素晴らしいワイン。余韻にはたっぷりの甘い果実味、そして熟していて丸いタンニンが感じられる。ラ クラウという砂質土壌の区画からのもの。グルナッシュ80%、シラー15%、ムールヴェードル5%のブレンド。今飲んでも美味しいが、2025年までは素晴らしく熟成するだろう。

2012VT:「ワイン アドヴォケイト2015」で92点、「ヴィノス2015.4」で91点、「ワインスペクテーター2015.5.31」で91点。

アルコール分:14.5% 容量:750ml

赤・フルボディ
shokuji脂肪分の多いこってりした料理やソースやスパイスのきいた料理
ondo15-17℃(冷蔵庫で45分、氷水で10分弱)
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ワイン名 Châteauneuf du Pape Habemus Papam
生産者 ドメーヌ サンタ デュック
葡萄品種 グルナッシュ80%、シラー15%、ムールヴェードル5%
生産国 フランス
生産地域 コート・デュ・ローヌ
生産地区 シャトーヌフ デュ パプ
等 級 A.O.C.シャトーヌフ デュ パプ(原産地統制高級ワイン)
輸入元 (株)稲葉

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