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サンセール ドメーヌ デ ヴュー プルニエ 2015

¥3,564 ¥3,208

数十ヶ所に点在する畑の葡萄を巧みにブレンドした正統派サンセール

容量:750ml アルコール分:13%

白・辛口
レモンなど柑橘類の酸味やハーブがよく合う淡泊な生料理
温度8-10℃(冷蔵庫で2時間、氷水で20分)
この商品はお取り寄せ品です
商品コード: 102794 商品カテゴリー: , , , ,

説明

ワイン名Sancerre Blanc Gran Chemarin
生産者ヴァンサン ピナール
葡萄品種ソーヴィニヨン ブラン
生産国フランス
生産地域ロワール
生産地区サンセール
等 級A.O.C.(原産地統制高級ワイン)
備 考果実酒、アルコール分:14%未満、輸入元:(株)稲葉

 

《自家葡萄園元詰のワイン》 生産者が、葡萄栽培から醸造、瓶詰めまで丹精込めて行い生産量も限られた手作りの逸品です。

生産者紹介  ヴァンサン ピナールロワールフランス

生産者紹介 ヴァンサン ピナール

伝統を受け継ぎ、最新技術も取り入れる/20世代に渡ってサンセールのトップクオリティー

ドメーヌ ヴァンサン ピナールは、サンセールを産する14の村のうちのひとつ、ビュエ村に拠点を置く造り手で、現在はヴァンサンの息子のフローランとクレマンの兄弟が指揮を執っています。彼らのワイン造りの哲学は、テロワール、そして周囲の環境を尊重し、自然でオーガニックな方法を採ることです。畑の微生物や昆虫、野鳥の命を危険にさらしたくないと考えているからです。畑作業の多くは、手作業で行っています。品質を高めるため、剪定を短くし、グリーンハーベストを行い、収量を低く抑えるようにしています。

<評価>
サンセールのトップ生産者として、ヒュー ジョンソンの「ポケット ワインブック」、「レ メイユール ヴァン ド フランス」など様々なガイドで高い評価を得ています。
「ギド デ ヴァン ベタンヌ +ドゥソーヴ2018」で4つ星生産者

歴 史1780年よりワイン造り 20世代続く家族経営ワイナリー
オーナーフローラン : 1981年生。2001年から参加。主にセラー担当
クレマン : 1984年生。2007年から参加。世界各国で修業。主に畑担当
ヴァンサン : 父。現在も携わっているが、一線は退いている
葡萄園17ha、全40区画。所有する畑は、そのほとんどが、石灰岩および粘土石灰質の土壌を持つビュエ村にあります。
栽 培オーガニックな肥料を使用。農薬(除草剤、殺虫剤、防カビ剤)は一切使用しません。
畑作業の多くは、手作業で行っています。品質を高めるため、剪定を短くし、グリーンハーベストを行い、収量を低く抑えるようにしています。

引用:(株)稲葉

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