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サンセール ルージュ ピノ ノワール 2012

¥6,264 ¥5,638

新鮮なイチゴやスミレの花のピュアなアロマ、しっかりとした酸があり、非常にフレッシュな味わいです。余韻の中に心地よい赤い果実の香りが漂います。生産量約10,000本。

アルコール分:13% 容量:750ml

赤・フルボディ
shokuji脂肪分が多くこってりした味付けの重たい料理
ondo16-18℃(冷蔵庫で20分、氷水で4〜5分)
この商品はお取り寄せ品です

説明

ワイン名Sancerre Rouge Pinot Noir
葡萄品種ピノ ノワール100%
等 級A.O.C.(原産地統制名称高級ワイン)
フランス
生産地域ロワール
生産地区サンセール
表示事項果実酒、アルコール分/14%未満、輸入元:(株)稲葉

 

《自家葡萄園元詰のワイン》 生産者が、葡萄栽培から醸造、瓶詰めまで丹精込めて行い生産量も限られた手作りの逸品です。

生産者紹介  ヴァンサン ピナールロワールフランス

生産者紹介 ヴァンサン ピナール

伝統を受け継ぎ、最新技術も取り入れる/20世代に渡ってサンセールのトップクオリティー

ドメーヌ ヴァンサン ピナールは、サンセールを産する14の村のうちのひとつ、ビュエ村に拠点を置く造り手で、現在はヴァンサンの息子のフローランとクレマンの兄弟が指揮を執っています。彼らのワイン造りの哲学は、テロワール、そして周囲の環境を尊重し、自然でオーガニックな方法を採ることです。畑の微生物や昆虫、野鳥の命を危険にさらしたくないと考えているからです。畑作業の多くは、手作業で行っています。品質を高めるため、剪定を短くし、グリーンハーベストを行い、収量を低く抑えるようにしています。

<評価>
サンセールのトップ生産者として、ヒュー ジョンソンの「ポケット ワインブック」、「レ メイユール ヴァン ド フランス」など様々なガイドで高い評価を得ています。
「ギド デ ヴァン ベタンヌ +ドゥソーヴ2018」で4つ星生産者

歴 史1780年よりワイン造り 20世代続く家族経営ワイナリー
オーナーフローラン : 1981年生。2001年から参加。主にセラー担当
クレマン : 1984年生。2007年から参加。世界各国で修業。主に畑担当
ヴァンサン : 父。現在も携わっているが、一線は退いている
葡萄園17ha、全40区画。所有する畑は、そのほとんどが、石灰岩および粘土石灰質の土壌を持つビュエ村にあります。
栽 培オーガニックな肥料を使用。農薬(除草剤、殺虫剤、防カビ剤)は一切使用しません。
畑作業の多くは、手作業で行っています。品質を高めるため、剪定を短くし、グリーンハーベストを行い、収量を低く抑えるようにしています。

引用:(株)稲葉

追加情報

ワイン(タイプ)

赤・フルボディ

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