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きっかけは、良いワインを造ることも重要だが、人の印象に残るワインが造りたいと考えたことです。「食事もワインも平坦な味になってきている。10人中9人が嫌いでも、ワイン好きではなくても覚えてもらえるようなワインを造りたかった。」

アルコール分:14% 容量:750ml

白・辛口
shokujiレモンなど柑橘類の酸味やハーブがよく合う淡泊な生料理
ondo8-10℃(冷蔵庫で2時間、氷水で20分)
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説明

ワイン名 Salento Bianco Jelena
生産者 ロッカ デイ モリ
葡萄品種 グリッロ40%、ガルガネーガ30%、シャルドネ30%
生産国 イタリア
生産地域 プーリア
生産地区 サレント
等 級 I.G.P.サレント(地域特性表示ワイン)
輸入元 (株)稲葉

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