コート デュ ローヌ ヴィエイユ ヴィーニュ 2014／クロ デュ モン オリヴェ

小型のシャトーヌフ　シュ　パプを思わせる複雑な香りと風格

畑はヴォークリューズ県とドローム県との間の境界に位置するボレーヌの北にあります。主に石灰質と砂利土壌で、葡萄は力強く、厚みのあるワインを生み出します。通常許されている生産量よりも大幅に減らして造られています。

まさに小型のシャトーヌフ　デュ　パプを思わせる香りや力強い味わいは、さすがサボンのワインです。余韻のスパイシーさ、白胡椒の後味があり、酸と相まって、食事に良く合います。アジア料理にも合いそうです。

アルコール分：14.5％　容量：750ml

赤・フルボディ

脂肪分の多いこってりした料理やソースやスパイスのきいた料理

15-17℃(冷蔵庫で45分、氷水で10分弱)