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フルーツ系リキュールは、食事の締めくくりにふさわしいデザート酒、口直しの酒として、近代に生まれました。このタイプの筆頭格はおそらくキュラソー。17世紀後半、南米ベネズエラ沖のオランダ領キュラソー島のオレンジ果皮をオランダ本生産国に持ち帰り、アルコールに配合したのがはじまりです。ただ、単一の原料だけを用いるのではなく、単調な味になるのを避けるために必ずといっていいほど他の補助材料を加えます。
したがって、オレンジのリキュールは、キュラソーという名称で呼ばれることが多いのです。無色透明の“ホワイト・キュラソー”、果皮の色と樽熟成による琥珀色の“オレンジ・キュラソー”に大別されます。

コアントローはそのホワイトキュラソー中の逸品。ハイチのビターオレンジ果皮、ブラジルのスイートオレンジ果皮が香りの主原料。

商品コード: 190011 商品カテゴリー: ,

説明

cocktail-newカクテルノート キュラソー

 

酒類区分 リキュール類
容 量 700ml
アルコール分 27%
エキス分 22%
原産国 フランス

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