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グラーハー リースリング クーベーアー ファインヘルプ 2016

¥3,850 ¥3,465

収穫は10月に畑で選別しながら手摘みで行います。その後、やさしくプレスします。醗酵は天然酵母を使い、伝統的なフーダーで行います。澱とともにゆっくりと寝かせ、翌年の5月の初旬にボトリングします。フレッシュな果実味に溢れ、ジューシーで非常に洗練された酸があります。洋ナシ、レモンやグレープフルーツなど柑橘系の果実、そしてカシスを思わせるフレイバーが感じられます。

[スクリューキャップ] アルコール分:11% 容量:750ml

白・やや甘口
shokujiデザートワインとして、あるいは食前酒として、また素材を生かした淡泊な料理や甘みのあるまろやかな料理に
ondo6-7℃(冷蔵庫で3時間以上、氷水で30分)
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ワイン名 Graacher Riesring Q.b.A. Feinherb
生産者 ヴィリ シェーファー
所属団体 V.D.P.メンバー
葡萄品種 リースリング
生産国 ドイツ
生産地域 モーゼル・ザール・ルーヴァ地域/中部モーゼル地区
生産村 グーツワイン(醸造所名ワイン)所有畑内の葡萄
葡萄畑名
等 級 クーベーアー(上級酒)
成 分 残留糖度:24.8g/l 酸度:7.9g/l
輸入元 (株)稲葉
ワイン(タイプ)

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