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キアンティ クラッシコ カズッチョ タルレッティ 2013

¥2,376 ¥2,138

葡萄の収穫は手摘みで行います。アルコール発酵はステンレスタンクで25度にコントロールしながら、約10日間行います。マロラクティック発酵もタンクで行います。輝きのあるルビーレッド、チェリーやマラスカ等の赤い果実とスミレの香り、スパイシーな香りも感じられ、果実味が豊かでキアンティらしい可愛らしい酸と柔らかくバランスのとれた心地よい渋みがあります。

赤・フルボディ
shokuji脂肪分の多いこってりした料理やソースやスパイスのきいた料理
ondo15-17℃(冷蔵庫で45分、氷水で10分弱)

 

説明

ワイン名Chianti Classico Casuccio Tarletti
葡萄品種サンジョヴェーゼ
等 級D.O.C.G.(原産地統制名称高級ワイン)
イタリア
生産地域トスカーナ
輸入元(株)稲葉
備 考果実酒、アルコール分:14%未満

《自家葡萄園元詰のワイン》

生産者が、葡萄栽培から醸造、瓶詰めまで丹精込めて行い生産量も限られた手作りの逸品です。

カズッチョ タルレッティ

カズッチョ タルレッティトスカーナイタリア

ブルーナ バロンチーニが所有するモンタルチーノのカンティーナ

ブルーナの父の夢は、トスカーナのすべてのD.O.C.G.に畑を持つということでした。キアンティ クラッシコの畑がその最後で、ずっと探していましたが、やっと完璧な畑を見つけ、2009年に購入しました。それがこのカズッチョ タルレッティです。「父の夢をかなえてあげたかった」と、ブルーナ。「カズッチョ」は有名な建物の名前で、ラベルに描かれています。タルレッティは、前の所有者の名前です。

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