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カロレオン 2009

¥4,320 ¥3,888

崖の上の単一畑
年間生産量はわずか7000本です

カロレオンの畑は、セラーから10kmほど離れた崖の上にあります。標高820mで、大陸性気候です。昔は川底だったため、大きな礫岩の土壌で、その石が日中の熱を保温します。水はけもよくなっています。樹齢は20年以上です。

紫がかった濃いチェリー/ガーネット色。熟した果実のブーケが、樽のスパイシーなロースト風味とうまく混ざり合っています。味わいには持続性があり、複雑です。タンニンのビターなタッチは、かすかに甘い果実味と素晴らしく調和し、非常に長い余韻があります。鶏肉、パスタ、フィデウア(パスタのパエリア)、ラムと。年平均生産量は、僅か7,000本。

アルコール分:14% 容量:750ml

赤・フルボディ
shokuji脂肪分の多いこってりした料理やソースやスパイスのきいた料理
ondo15-17℃(冷蔵庫で45分、氷水で10分弱)
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説明

ワイン名Carroleon
生産者パルデバジェス
葡萄品種プリエト ピクード100%
生産国スペイン
生産地域ティエラ デ レオン
等 級D.O.ティエラ デ レオン(原産地統制高級ワイン)
輸入元(株)稲葉
カロレオン 2009

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