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カサ カスティーリョ ラス グラヴァス 2010

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モナストレル×カベルネ×シラー
圧倒的なボリューム感

ラス グラバス(土中に含まれる大きな石の意)の畑からのワイン。標高760mの山の中腹にあり、特徴は、深さ30cmの石の多い土壌です。モナストレルに加え、シラー、ガルナッチャ、カベルネ ソーヴィニヨンが栽培されています。葡萄の比率は年によって異なりますが、モナストレルは常に50%以上使用します。発酵は品種ごとに、地下のセラーの石のタンク(6000L)で28度に保ちながら、10〜15日間、何度も手動のピジャージュをしながら行います。500Lのフレンチオークの新樽で、マロラクティック発酵します。その後、18ヶ月(年によって16〜20ヶ月)熟成させます。樽熟成の後、ブレンドします。フィルターを通さず瓶詰めします。
アルコール分:15% 容量:750ml
赤・フルボディ
shokuji脂肪分の多いこってりした料理やソースやスパイスのきいた料理
ondo15-17℃(冷蔵庫で45分、氷水で10分弱)
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商品コード: 108157 商品カテゴリー: , , ,

説明

ワイン名Casa Castillo El Molar
生産者プロピエダド ビティコラ カサ カスティーリョ
葡萄品種モナストレル70%、カベルネ ソーウ゛ィニヨン15%、シラー15%
生産国スペイン
生産地域地中海地方
等 級D.O.フミーリア
輸入元(株)稲葉
カサ カスティーリョ ラス グラヴァス 2010

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