カサ カスティーリョ バルトスカ 2015

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¥3,564 ¥3,208

フミーリャのトップ生産者が造るシラー
ジューシィで力強い果実味

バル(渓谷)、トスカ(石の名前)と呼ばれる畑から造られます。石だらけの山とバレの間にあります。片面が石灰、片面が砂岩です。シラーが高い植密度で植えられています。発酵前に地下で、5日間低温で醸しをします。500Lのフレンチオークの新樽で、マロラクティック発酵が終わるまで何度も手動のピジャージュをしながら発酵します。500Lのフレンチオークの樽(80%)とアメリカンオークのバリック(20%)で、14ヶ月熟成させます。フィルターを通さず瓶詰めします。
アルコール分:15% 容量:750ml
赤・フルボディ
脂肪分が多くこってりした味付けの重たい料理
ondo16-18℃(冷蔵庫で20分、氷水で4-5分)

 

商品コード: 108156 商品カテゴリー: , , ,

説明

ワイン名Casa Castillo El Molar
生産者プロピエダド ビティコラ カサ カスティーリョ
葡萄品種ガルナッチャ
スペイン
生産地域地中海地方
等 級D.O.フミーリア
備 考果実酒、アルコール分:14%未満、輸入元:(株)稲葉

 

カサ カスティーリョ バルトスカ 2015

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