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カサ カスティーリョ エル モラル 2015

¥2,916 ¥2,624

フミーリャのトップ生産者が造る飲み易さを追求したガルナッチャ

「Molar(モラル)」はボデガの目の前に見える山の名前です。ガルナッチャ100%によるワインで2010年が初リリース。畑の土壌は、砂利におおわれた砂質、標高720mに位置しています。アルコール発酵前に2〜3日間、コールドマセラシオンを行います。アルコール発酵は地下の石で出来た小型のオープンタンクで30℃以下に温度コントロールしながら約2週間行います。マロラクティック発酵は、500Lの木樽(新樽ではない)で行い、その後12ケ月間熟成させます。ノンフィルターでボトリングしています。新鮮なラズベリージャムを思わせる果実のアロマとフレイバーがいっぱいに広がります。
アルコール分:14% 容量:750ml
赤・フルボディ
shokuji脂肪分の多いこってりした料理やソースやスパイスのきいた料理
ondo15-17℃(冷蔵庫で45分、氷水で10分弱)
この商品はお取り寄せ品です
商品コード: 108192 商品カテゴリー: , , ,
ワイン名Casa Castillo El Molar
生産者プロピエダド ビティコラ カサ カスティーリョ
葡萄品種ガルナッチャ
生産国スペイン
生産地域地中海地方
等 級D.O.フミーリア
輸入元(株)稲葉

 

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