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カオール プレスティージュ デュ マルベック

¥1,836 ¥1,652

美しいチェリーレッド。上質な果実やカンゾウの混じった驚くほど複雑な香り。絹のようなアタックの後に、まろやかなタンニンが感じられます。肉付きがよく、しかもエレガントで、香りとみごとな調和を見せます。リーズナブルな価格で、ラマルティーヌのワインを味わうことが出来ます。

アルコール分:12.5% 容量:750ml

赤・フルボディ
shokuji 脂肪分が多くこってりした味付けの重たい料理
ondo 16-18℃(冷蔵庫で20分、氷水で4〜5分)

説明

 

ワイン名 Cahors Prestige du Malbec
葡萄品種 マルベック80%、メルロ20%
等 級 ベルジュラックA.O.C.(原産地統制高級ワイン)
フランス
生産地域 シュド ウエスト(南西地方)
生産者 シャトー デ ゼサール
表示事項 果実酒、アルコール分/14%未満、輸入元:(株)稲葉

 

《自家葡萄園元詰のワイン》

生産者が、葡萄栽培から醸造、瓶詰めまで丹精込めて行い生産量も限られた手作りの逸品です。

生産者紹介 シャトー ラマルティーヌ

シャトー ラマルティーヌシュド ウエスト(南西地方)フランス

スタイルは、集約&エレガンス

アラン ゲローは、長い時間をかけて、ラマルティーヌの畑がこのアペラシオンの中で最高の畑のひとつになるまでにしました。畑とセラーにおける彼の改革は、現在のワインの高い品質には不可欠なものでした。1955年から1種類のワインしか造っていませんでしたが、畑やセラーでの様々な改革のおかげで、格上の2つのキュヴェを造ることが出来るだけの品質的に高いレベルに到達し、カオール産ワインの基準となりました。シャトーは、アペラシオンの西側に位置するソトゥラックにあります。この場所は、海洋性気候の影響を強く受け、アペラシオンの東側よりも涼しく、年間を通して充分な降雨量があり、収穫期の秋は暖かい気温に恵まれます。こうした気候条件に支えられた安定性が、ラマルティーヌの特徴のひとつで、ワインにバランスとエレガンスをもたらします。畑は、ロット川によって長年かけて形成された自然のテラス(3段の段々畑)に広がっています。南~南西向き、標高は120~170mです。畑仕事が一番大事と考え、 35haの畑を庭のように、まるでガーデニングをするように1本1本の樹を毎日観察しています。土は機械で耕しています。1994年より除葉は、手作業で行い、1996年からグリーンハーベストを行なっています。セラーは、アランの代になってから全ての設備を現代的なものに一新しました。室温およびタンクの温度コントロールの導入、衛生管理、そして新たなセラーも建てました。発酵中のタンクの温度は、最高で32度。樽熟成の期間中、ワイナリーの温度は夏16度、冬13度にコントロールしています。瓶詰は、ムーンカレンダーに沿って行っています。月が満ちていく時期に行うと、飲みやすいワインになります。

 

歴史 1878年 フィロキセラで葡萄樹がほぼ全滅。売り出された畑(5ha)を祖父が購入。
1883年 創業
1920年 祖父エドゥアルド セルーギェが、残ったマルベックを使い再興。
1940年 自社元詰めを開始。
1976年 アランのファーストヴィンテージ。畑を拡張していく。
オーナー アラン ゲロー : 1957年生。エノログも務める

バンジャマン ゲロー: 息子。1990年生。ワイナリーを少しずつ引き継ぐ予定。学校は卒業。一緒にエノログの仕事をしている。
ジャン リュック : アランの義兄弟。30年以上、畑仕事を担当。

葡萄園 畑は、ロット川により長年かけて形成された自然のテラス(4段の段々畑)に広がっています。南~南西向き、標高は120~170mです。粘土石灰岩60%、珪質粘土20%、石灰岩20%。

引用データ:(株)稲葉

追加情報

ワイン(タイプ)

赤・フルボディ

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