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オクフェナー ボクシュタイン シュペートレーゼ 2016

¥3,850 ¥3,465

ボクシュタイン「鹿の岩」 地層が深く、成分が凝縮します

ボクシュタイン「鹿の岩」。ボクシュタインは地層が深く、成分が凝縮し、複雑みが備わっています。そのため、雑誌等での高い評価を受けることが多くなっています。ドクター ワグナーの所有するオクフェナー ボクシュタインの畑は、1983年までは「ヘレンベルグ」と呼ばれる単一畑として認められていました。時にはオリジナルの「ボクシュタイン」の畑からのワインより高値で取引されることもあった「ヘレンベルグ」のワインは、その他の区画とは一線を画しています。

「ゴーミヨドイツワインガイド2018」で89点、「ヴィヌム2018.3」で89点。

アルコール分:7.0% 容量:750ml

白・甘口
shokujiデザートワインとして、あるいは食前酒として、また素材を生かした淡泊な料理や甘みのあるまろやかな料理に
ondo5-6℃(冷蔵庫で2時間、氷水で20分)
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ワイン名 Ockfener Bockstein Spätlese
生産者 ワイングート ドクター ワグナー
所属団体 V.D.P.メンバー
使用品種 リースリング
生産国 ドイツ
生産地域 モーゼル
生産村 オクフェン
葡萄畑 ボクシュタイン=鹿の岩(一級畑)
等 級 シュペートレーゼ(高級酒=遅摘み)・VPDグローセ ラーゲ
成 分 残留糖度:69.0g/l 酸度:8.9g/l
輸入元 (株)稲葉
Wine Atlas Germany-Stuart Pigott
ワイン(タイプ)

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