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イ ムーリ ネグロアマーロ

¥1,620 ¥1,458

畑を区切る石壁を「イ ムーリ」と言います。
プーリア州を代表する葡萄品種

イ ムーリとは「石壁」のことで、畑を区切るために石で壁を造る行為を指しています。また、その壁の隙間にヤモリが巣を作ることから、ラベルにヤモリがデザインされています。

収穫量を制限して質を高めた葡萄を収穫し、除梗してやわらかく破砕します。樽は2年樽を使用し、ヴィンテージによってフレンチオーク、アメリカンオークを使い分けます。ネグロアマーロはタンニンがしっかりしているため、樽熟成させることにより柔らかくなります。紫がかったルビーレッド。カシスやブラックベリーなど黒い皮の果実の強い香りが広がります。しっかりとしたタンニンがありますが、口当たりはベルベットのようにしなやかでとてもバランスがとれています。豊かなフレイバーは長い余韻まで続きます。

アルコール分:13.5% 容量:750ml

赤・フルボディ
shokuji脂肪分の多いこってりした料理やソースやスパイスのきいた料理
ondo15-17℃(冷蔵庫で45分、氷水で10分弱)
この商品はお取り寄せ品です
ワイン名I MURI Negroamaro
生産者ヴィニエティ デル サレント
葡萄品種ネグロアマーロ
生産国イタリア
生産地域プーリア州
等 級 I.G.P.プーリア(地域特性表示ワイン)
輸入元(株)稲葉
ワイン(タイプ)

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