竹泉

【限定醸造】 竹泉 純米大吟醸 『ほんまもん黒ラベル』  720ml

¥2,700

酒造りに打ち込んできた湯村・新温泉町の中西亨杜氏(但馬杜氏)。江戸時代より受け継がれてきた技術と、慎重で粘り強い但馬人気質を備えた、御年70歳のベテランです。
竹泉の「全国新酒鑑評会 金賞受賞」の実績と旨味ある丹精込めた純米酒づくりの腕は、竹泉を支えてきた屋台骨的存在です。
但馬杜氏は昔から様々な土地への出稼ぎが多かったことにより、酒造りのノウハウが但馬に集まり西日本随一の技術集団と呼ばれました。

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