【限定品】 小正 かめ壺熟成 いも焼酎 720ml

¥1,350

「小正謹醸・いも焼酎」は、契約栽培農家の手で丹精に作られた、かめ壺熟成にふさわしい、新鮮でかつ安全性の高いサツマイモと、南薩摩産コシヒカリを原料とし、伝統の明治末年に導入された黒麹で仕込み、独自の単式蒸留機で蒸留し、自然の風味を出来る限り残すために、最小限のろ過をしています。この原酒をさらに素焼きのかめ壷で熟成。
香りおだやかで、丸みのある本格いも焼酎です。

美味しく飲んでいただくために、注文分を定期的に瓶詰めし、さらに遮光のために黒びんを使用しています。

【おいしい飲み方】
焼酎とお湯、5対5の割合が、健康的でまろやかな味になります。お湯を先に注いでから焼酎を注ぐと、よく馴染みます。また、ロックや水割り等幅広くお楽しみください。

原材料さつまいも(南さつま市金峰町産コガネセンガン)・米こうじ(南薩摩産コシヒカリ)
仕込み水日置蒸留蔵天然地下水
度数/容量25度/720ml
蒸留方法横型常圧蒸留器
蔵 元小正醸造(株)/鹿児島県 日置
商品コード: 067302 商品カテゴリー: ,

説明

会社名小正醸造株式会社
所在地鹿児島県日置市日吉町日置3309
創業年明治16年(1883)
紹 介15世紀に生まれ、鎖国の間も内外の技術を取り入れ、独特の技法を育て上げてきた薩摩焼酎の伝統を守り、高い評価を得ています。樽で長期貯蔵した焼酎が多いのも特徴となっています。
特 徴一般的に使われている縦型の蒸留釜ではなく、県内唯一の風味の増す横型蒸留器を使って蒸留しています。やわらかくてコクのある原酒が出来上がります。

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