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ライン河の支流、モーゼル河とその支流であるザールとルーヴァー川の流域一帯に広がる細長い地域で、とくに中流から上流とその支流である2つの河のザール・ルーヴァーの急斜面で銘醸ワインが生まれます。モーゼル河は、くねくねと蛇行を繰り返してライン河に注ぎますが、名醸畑は間違いなくその南向きの急斜面に位置し素晴らしいリースリングが育ちます。しかしそうした畑では機械作業もできず、大変な重労働を強いられます。すっきりとした酸味とかすかに炭酸ガスを含む清涼感のあるワインです。リースリングの故郷といわれ、ドイツワインの13の生産地域で最大のリースリング栽培地域です。繊細さと奥深さを合わせ持ったモーゼル・ザール・ルーヴァー地域のワインは、秀悦揃いで、当店でも最も取り扱いアイテムが多くなっております。

  • SALE!
    エルデナー トレプヒェン カビネット 2015/シュテファン エーレン
    ¥2,700 ¥2,430
    上品にして繊細、豊富なミネラル感
    クラシカルなモーゼルの味わい
    エルデナー トレプヒェンは、エルデナー プレラートと並ぶエルデン村の最高畑です。深みのある、エレガントな味わいは、まさしくエーレンのワインの真髄ともいえます。
    [スクリューキャップ] アルコール分:10% 容量:750ml
    白・やや辛口
    shokuji素材を生かした淡泊な料理 甘みのあるまろやかな料理
    ondo10-11℃(冷蔵庫で2時間弱、氷水で17分)
    この商品はお取り寄せ品です
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  • SALE!
    エルデナー トレプヒェン アウスレーゼ 2015
    ¥4,320 ¥3,888

    エルデンのトレップヒェン(小さな登り階段)の名前は、近づきやすいようによ作られた石の階段に由来しています。しっかりとしたコクが印象的な、一級畑の素晴らしさを感じることができます。

    白・甘口
    shokujiデザートワインとして、あるいは食前酒として、また素材を生かした淡泊な料理や甘みのあるまろやかな料理に
    ondo5-6℃(冷蔵庫で2時間、氷水で20分)
    この商品はお取り寄せ品です
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  • SALE!
    エルデナー トレプヒェン アウスレーゼ ★★★ 2010
    ¥5,184 ¥4,666

    ミューレンホフが目指すのは、果実味とボディが完璧なバランスを保った調和のとれたワインです。

    エルデナー トレプヒェンの畑はなんと斜度70度の南向きの急斜面。葡萄の平均樹齢は50年。

    非常に深みのある風味、熟した果実味と同時にしっかりとした酸が感じられ、非常にバランスが取れています。いつまでも余韻が長く続きます。

    [スクリューキャップ] アルコール分:8% 容量:750ml

    白・極甘口
    shokujiデザートにケーキやワインだけで楽しむタイプ
    ondo5-6℃(冷蔵庫で2時間、氷水で20分)
    この商品はお取り寄せ品です
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  • SALE!
    エルデナー トレプヒェン アルテ レーベン アウスレーゼ 2012
    ¥3,888 ¥3,449

    モーゼルの超一級畑の一つ

    高樹齢の古木から作られる特別なワインで、濃密な甘み、ボリューム、ミネラルが豊富で、申し分のない奥深いワインです。余韻も長く続きます。

    「アルトレーベンはエルデナー トレプヒェンの中にある区画。20年くらい前に区画整備されました。

    [スクリューキャップ] 容量:750ml

    白・甘口
    shokujiデザートワインとして、あるいは食前酒として、また素材を生かした淡泊な料理や甘みのあるまろやかな料理に
    ondo5-6℃(冷蔵庫で2時間、氷水で20分)
    この商品はお取り寄せ品です
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  • SALE!
    エルデナー トレプヒェン アルト レーベン アウスレーゼ 2015
    ¥4,860 ¥4,374

    モーゼルの超一級はたけのひとつエルデナー トレプヒェン

    高樹齢の古木から造られる特別なワイン。濃密な果実の甘み、ボリューム、ミネラル感があり、申し分のない奥深いワインです。余韻も長く続きます。「アルトレーベン」はエルデナー トレプヒェンの中にある区画。20年くらい前に区画整備されました。

    [スクリューキャップ] アルコール分:7.5% 容量:750ml

    白・甘口
    shokujiデザートワインとして、あるいは食前酒として、また素材を生かした淡泊な料理や甘みのあるまろやかな料理に
    ondo5-6℃(冷蔵庫で2時間、氷水で20分)
    この商品はお取り寄せ品です
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  • SALE!
    エルデナー トレプヒェン カビネット 2015/カール エルベス
    ¥2,484 ¥2,235

    エルデンの「トレプヒェン」(小さな昇り階段)の名前は、近づきやすいようにと作られた石の階段に由来しています。生き生きとして、フルーティで、ミネラルの余韻があります。

    アルコール分:10.5% 容量:750ml

    白・甘口
    shokujiデザートワインとして、あるいは食前酒として、また素材を生かした淡泊な料理や甘みのあるまろやかな料理に
    ondo5-6℃(冷蔵庫で2時間、氷水で20分)
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  • SALE!
    エルデナー プレラート アウスレーゼ 2013
    ¥7,560 ¥6,804

    最上畑、エルデンのプレラート「高僧」。飲み比べると、すべての要素が上質です。

    「ゴーミヨドイツワインガイド2015」で91点、「ワインアドヴォケイト2117」で94点。
    容量:750ml

    白・甘口
    shokujiデザートワインとして、あるいは食前酒として、また素材を生かした淡泊な料理や甘みのあるまろやかな料理に
    ondo5-6℃(冷蔵庫で2時間、氷水で20分)
    この商品はお取り寄せ品です
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  • SALE!
    エルデナー プレラート アウスレーゼ 2014
    ¥7,560 ¥6,804

    最上畑、エルデンのプレラート「高僧」。飲み比べると、すべての要素が上質です。

    「ゴーミヨドイツワインガイド2015」で91点、「ワインアドヴォケイト2117」で94点。

    容量:750ml

    白・甘口
    shokujiデザートワインとして、あるいは食前酒として、また素材を生かした淡泊な料理や甘みのあるまろやかな料理に
    ondo5-6℃(冷蔵庫で2時間、氷水で20分)
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  • SALE!
    エルプリング クーベーアー トロッケン
    ¥1,944 ¥1,749

    エルブリングは2,000年以上も前からヨーロッパで栽培されていた最古の葡萄のひとつ

    エルブリングは2,000年以上も前からヨーロッパで栽培されていた最古の葡萄のひとつです。古代ローマ人はこの葡萄を“ヴィティス アルバ(vitis alba=ラテン語で白葡萄を意味する)”と呼んでいました。完全に熟した葡萄を手摘みで収穫します。発酵は温度コントロールされたステンレスタンクで行います。洗練された果実のアロマ、そして生き生きとした酸が特徴です。

    [スクリューキャップ] アルコール分:11% 容量:750ml

    白・やや辛口
    shokuji素材を生かした淡泊な料理 甘みのあるまろやかな料理
    ondo10-11℃(冷蔵庫で2時間弱、氷水で17分)
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  • SALE!
    オクフェナー ボクシュタイン カビネット 2016
    ¥2,700 ¥2,430

    しっかりとした酸があり、残糖がかなりあるのに甘さをあまり感じさせません。チョークを思わせるしっかりしたミネラルに、搾りたてのフレッシュなジューシーなフルーツが感じられます。

    アルコール分:8.0% 容量:750ml [スクリューキャップ]

    白・甘口
    shokujiデザートワインとして、あるいは食前酒として、また素材を生かした淡泊な料理や甘みのあるまろやかな料理に
    ondo5-6℃(冷蔵庫で2時間、氷水で20分)
    この商品はお取り寄せ品です
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  • SALE!
    オクフェナー ボクシュタイン シュペートレーゼ 2016
    ¥3,780 ¥3,402

    ボクシュタイン「鹿の岩」 地層が深く、成分が凝縮します

    ボクシュタイン「鹿の岩」。ボクシュタインは地層が深く、成分が凝縮し、複雑みが備わっています。そのため、雑誌等での高い評価を受けることが多くなっています。ドクター ワグナーの所有するオクフェナー ボクシュタインの畑は、1983年までは「ヘレンベルグ」と呼ばれる単一畑として認められていました。時にはオリジナルの「ボクシュタイン」の畑からのワインより高値で取引されることもあった「ヘレンベルグ」のワインは、その他の区画とは一線を画しています。

    「ゴーミヨドイツワインガイド2018」で89点、「ヴィヌム2018.3」で89点。

    アルコール分:7.0% 容量:750ml

    白・甘口
    shokujiデザートワインとして、あるいは食前酒として、また素材を生かした淡泊な料理や甘みのあるまろやかな料理に
    ondo5-6℃(冷蔵庫で2時間、氷水で20分)
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  • SALE!
    グラーハー ドームプロブスト アウスレーゼ AP6 2005
    ¥10,260 ¥9,234

    多くの評論家に絶賛される屈指の造り手
    集約したピュアな果実の甘み

    同じAPのオークションワインは、130ユーロが付けられました。集約して、エキス分の濃いワイン。

    「インターナショナルワインセラー130」で89点(ポイントのみ)。また、「ワイン アドヴォケイト167」では、AP違いが92−97点。

    アルコール分:7~7.5%(想定) 容量:750ml

    白・甘口
    shokujiデザートワインとして、あるいは食前酒として、また素材を生かした淡泊な料理や甘みのあるまろやかな料理に
    ondo5-6℃(冷蔵庫で2時間、氷水で20分)
    この商品はお取り寄せ品です
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