堺市の刃物は、昔から今日に至るまでが全国一の実績を持ち続けています。㈱和泉利器製作所は創業文化2年(1805年)、『プロが使う調理用品を主婦の方々に』をモットーに約1,000種類作成。1994年より放映の『料理の鉄人』の料理道具、包丁、鍋等を提供。1996年より放映の『SMAPxSMAP』ビストロスマップの、料理道具、包丁、鍋等を提供。

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