6.シュロス・リーザー醸造場

フリッツ・ハーク家の長男トーマス・ハークがシュロス・リーザーを復活

 

シュロス・リーザー醸造場
Weingut Schloss Lieser所在地:リーザー、再開:1992年
栽培面積:約6.6ha、年平均生産本数:40,000本★訪問日:2000年9月3日(日)
 

著名なワインライター3氏の評価
S.P.★★★★
R.P.★★★
H.J.★★

 

 

生産地域:モーゼル・ザール・ルーヴァー地域/中部モーゼル地区
所有畑:リーザー村:ニーダーベルク・ヘルデン、ジュッセンベルク、シュロスベルク
グラッハ村:ドムプロスト、ヒンメルライヒなど7ケ所
土壌:風化したスレート(粘板岩)質、栽培品種:リースリング100%、平均収穫量:45hl/ha
VDP(ドイツ高級ワイン葡萄園連盟)メンバー

 

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蔵元でテースティングしたワイン


当店取り扱いワイン 輸入元取り扱いワイン

1.1999 シュロス リーザー リースリング クーベーアー
Schloss Lieser Riesling Q.b.A.
 フリッツ・ハーク家同様に、超一流畑は単一畑のワインとして、後は「シュロス・リーザー」というグーツワイン(醸造所ブランド)として販売しています。このグーツワインというやり方がVDPメンバーなど一流生産者の間で復活してきましたが、「最初に率先して行ったのが私だ」とフリッツ・ハーク氏が語っていました。
控えめな上品な香りとフルーティーな味わい。
2.1999 シュロス リーザー リースリング カビネット
Schloss Lieser Riesling Kabinett
 素直な本来の果実香と味を生かしたカビネットです。
3.1999 リーザー ニーダーベルク=ヘルデン リースリング アウスレーゼ
Lieser Niederberg Helden Riesling Auslese
  果実の糖度は100エクスレにも達した葡萄から作られたアウスレーゼ。独特な香りと厚みのある酸と甘さ。
4.1999 リーザー ニーダーベルク=ヘルデン リースリング アウスレーゼ**
Lieser Niederberg Helden Riesling Auslese **
輸入元取り扱いワイン8.と同じ畑から貴腐菌の付いた房を選って造られたアウスレーゼ。果実の糖度は120エクスレにも達しており、素晴らしく高い香りと、貴腐ぶどうの香りがします。
5.1993 リーザー ニーダーベルク=ヘルデン リースリング アウスレーゼ
Lieser Niederberg Helden Riesling Auslese
輸入元取り扱いワインさきほども感じた独特な香りはスレート(粘板岩)土壌のものだそうです。
13.1971 リーザー ニーダーベルク=ヘルデン リースリング ベーレンアウスレーゼ
Lieser Niederberg Helden Riesling Beerenauslese
71年のオールド・ビンテージ・ワインです。シュロス・リーザーの前の所有者が最後に瓶詰めしたビンテージの貴重なボトルです。こうしたケラーにもすでに数本しかない希少なオールドワインを我々のために開けてくださったことに感激してしまいました。さすがに20年を経て、古酒特有の老ねた香り(好きずき)がわずかにありますが、味わいは素晴らしいです。

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