ファンタスティック レマン

LIST 215 Fantastic Leman

 

ベース: 日本酒 TPO:
色: ブルー 味: やや辛口 タイプ: 食後

 

Fantastic Leman

ファンタスティック レマン

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サケティーニ・オンザロックスよりもドライジンの比率が高く、サケティーニがマティーニをもじってつけた名前なら、こちらはドライ・マティーニといえる。

グラスの底にブルーのグラデーションが美しいカクテル。各種のカクテルコンクールで優勝歴を誇る上田和男氏のオリジナルで、世界カクテルコンクールで銀賞を受賞している。スイスの幻想の湖、レマン湖をイメージしたもの。

 


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レシピ 
グラス: カクテルグラス 混ぜ方: ステア 難易度: 上級
  • 日本酒   5/10 glass
  • ホワイトキュラソー 3/10 glass
  • レモンジュース   1/10
  • トニックウォーター   適量
  • ブルーキュラソー  2tsp.
  1. シェーカーに氷とレモンジュースを入れてシェークし、グラスに注ぐ。
  2. 氷を加え、トニックウォーターで満たす。
  3. ブルーキュラソーを静かに沈めるように入れ、マドラーを添える。
資料・カット:ザ・ベストカクテル-花崎一夫

 

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