ワイン・クーラー

ワイン・クーラー

Wine Cooler

 

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ベース ワイン
シーン みんなでワイワイ、暑い日に
レッド
やや甘口
グラス ゴブレット
混ぜ方 ステア
難易度 中級

 

日本では1970年代後半のディスコ・ブームのときに登場。“飲み放題カクテル”として一躍有名になりました。
口当たりが良くアルコール度も低いことから、特に若い女性たちに好まれているものです。日本にデビュー当時の
ものはワイン+オレンジジュース+シロップという簡単な処方のものが多かったがキュラソーを入れて味を引き締め
るのが本当。

 

 レシピ 
グラス:
  • ロゼ・ワイン          90 ml
  • オレンジ・ジュース       30 ml
  • グレナデン・シロップ      15 ml
  • オレンジ・キュラソー      10 ml
  •         ◇
  • クラッシュド・アイス     1グラス
  • カット・オレンジ       1 片
  1. 以上をクラッシュド・アイスを詰めたゴブレットに直接注ぎ、かるくステアする。
  2. カット・オレンジを飾り、短いストロー2本さす。

資料・カット:ザ・ベストカクテル-花崎一夫

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