ローヤル・フィズ

ローヤル・フィズ

Royal Fizz

 

royal-fizz

 

ベース ジン
シーン 元気回復
ブラウン
やや甘口
グラス タンブラー(またはゴブレット)
混ぜ方 シェーク
難易度 中級

ひとことで表現すれば“卵入りジン・フィズ”といえます。しかし、その味は、ジン・フィズをまったく連想させ
ないほどの丸みとコクがあります。 バリエーションとして、卵白だけを使うとシルバー・フィズ、卵黄だけを使う
ゴールド・フィズがありますが、口当たりは全く異なっています。

 

 レシピ 
  • ジン             45ml
  • レモン果汁          1/2個分
  • 砂糖             2さじ

  • 氷              適量
  • ソーダ            適量
  • 卵              1個
  1. シェーカーに氷と材料を入れ、シェークして、
  2. 氷2~3個を入れた大きめのタンブラー(またはゴブレット)に注ぐ。
  3. ソーダで満たし、軽くステアして供する。

資料:ニッカウヰスキー「Drinker’s Mind」

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