ローズ

LIST 194 Rose<br />


   

ベース: ヴェルモット TPO: 女性におすすめ 食後に最適
色: 琥珀色 味: やや甘口 タイプ: 食後酒


194         
Rose
  ローズ




IBA(国際バーテンダー協会)指導レシピでは、ラズベリー・シロップを用いるとされていますが、日本では手に入りに
くいのでグレナデンシロップで代用しています。さて、このレシピはアメリカで考案された最も新しいもので、砂糖とストロベ
リーをかき混ぜるもの。フルーティな味わいがうまく出ています。






 レシピ 
グラス: カクテルグラス 混ぜ方: ステア 難易度: 中級


  • ドライ・ヴェルモット      2/3 glass
  • キルシュ・リキュール      1/3 glass
  • 砂糖               1 tsp.
  • ストロベリー果汁        2~3 個分
  • 氷                1 個

  1. まず別のグラスなどにストロベリーの実を入れ、バースプーンの背でつぶす。
  2. 次に残りの材料と氷を入れてステアし、よく冷やしたカクテル・グラスに注ぐ。

資料:ニッカウヰスキー「Drinker’s Mind」


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