レッド・アイ

レッド・アイ

Red Eye

 

red-eye

 

ベース ビール
シーン 二日酔いの朝に
レッド
中間
グラス ゴブレット
混ぜ方 ステア
難易度 カンタン

 

“二日酔い対策”でカクテル・リストを締めくくるのが礼儀というものでして、最後にご紹介は“レッド・アイ”。
二日酔いの朝の“迎え酒”として考案されたもので、欧米では大変ポピュラーなカクテルです。夕べの酔狂が残って、
真っ赤になった目をこすりこすり飲むというところから、この名がつけられたもの。

 

 レシピ 
  • ビール       1/2
  • トマト・ジュース   1/2
  1. あらかじめ冷やしておいたゴブレットに、ビールとトマト・ジュースを左右から同時に注ぎ、軽くステアする。※トマトの香りがニガ手な人はタバスコを一滴落とすといいでしょう。

資料:ニッカウヰスキー「Drinker’s Mind」

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