マルガリータ

マルガリータ

Margarita

 

 

ベース テキーラ
シーン 南国ムードで
無色
辛口
グラス カクテルグラス
混ぜ方 シェーク
難易度 上級

 

カリフォルニアの著名なバーテンダー、ジャン・ドゥレッサーの作品。彼が若かりし頃の恋人の名前だが、狩猟場で流れ
弾に当たって亡くなった。その彼女を偲んで捧げられたものだそうです。1949年の全米カクテルコンクールに入選した
ことから一躍有名になったもの。テキーラの風味が、塩とレモンの酸味で、いっそうすっきりした味わいに仕上がります。
最近はグラスをよく冷やしておくフローズン・スタイルに人気。

 レシピ 
  • テキーラ(ホワイト)            45ml
  • ホワイト・キュラソー             15ml
  • レモン(またはライム)ジュース       15ml
  1. シェーカーに氷と材料を入れ、シェークして、
  2. 塩でスノースタイル※(ソルティ・ドッグの頁参照)にした、冷やした小さめのカクテル・グラスに注ぐ。

資料:ニッカウヰスキー「Drinker’s Mind」

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