バーボン・マンハッタン

バーボン・マンハッタン

Bourbon Manhattan

 

b-manhattan

 

ベース バーボン
シーン 男らしさを演出
ブラウン
中間
グラス カクテルグラス
混ぜ方 シェーク
難易度 中級

 

有名なカクテル“マンハッタン”のバーボン・ベース。マンハッタンはカナディアン・ウイスキーなどライ・ウイスキーを
使用する、とされていますが、日本のバーテンダーのなかにも、「アメリカ生まれのカクテルだから、本来のマッハッタン
はバーボン・ベースである」というもっともらしいことを、アメリカ以外の国の人が主張しているわけです。当然ながら
マンハッタンよりも野性的で個性のある味わいです。

 

 レシピ 
  • バーボンウイスキー       2/3
  • スイートベルモット       1/3
  • アロマチックビタース      2ダッシュ
  • マラスキーノ・チェリー     1個
  • レモン・ピール(皮)      1片
  1. 以上をステアして、よく冷やしたカクテルグラスに注ぐ。
  2. マラスキーノ・チェリーを飾って、レモンの皮を絞りかける。

資料:ニッカウヰスキー「Drinker’s Mind」

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