バンブー

バンブー

Bamboo


ベース シェリー
シーン 食事の後で、フォーマルな気分で
イエロー
中間
グラス カクテルグラス
混ぜ方 ステア
難易度 カンタン

 


横浜の名門ホテル、ニューグランドで誕生したカクテル。初代バーテンダーだったルイス・エビンガーの考案といわれる。
シェリーもヴェルモットぶどうを原料としてつくられる酒。酒同士のなじみが良く、竹を割ったようにすっきりしていて、
とてもなめらかな飲み心地のカクテルに仕上がります。

 レシピ 
  • ドライ・シェリー      2/3
  • ドライ・ヴェルモット    1/3
  • オレンジ・ビタース      1 ダッシュ
  1. 以上をステアして、よく冷やしたカクテル・グラスに注ぐ。
    ※ステアは手際よく。あまり長くステアしているとカクテル自体が水っぽくなってしまう。

資料:ニッカウヰスキー「Drinker’s Mind」

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